梨サラダ

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梨の美味しい季節ですね。
ジューシーで独特の食感、私は大好きです。

だいたい普通にむいてそのままいただくのですが、まとめていくつかいただいたりするとアレンジ欲が出てきます。

そこで今回はキュウリとレタスと和えてサラダにしてみました。
ドレッシングは、塩コショウを加えたワインビネガーとオリーブオイルをだいたい1:2くらいの割合で混ぜれば簡単なオリジナルドレッシングの完成。お好みでバジルを加えてイタリアンにしたり、少し醤油を加えて和風にしたり、酢と油の割合を調整してお好みのドレッシングに。

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