りんごとソーセージのエンパナーダ

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エンパナーダはイベリア半島(スペインやポルトガル)や
南米で親しまれている具をパンに包んで焼いた料理。
りんごのほかにレーズンやサツマイモなどの甘い材料を
使っていますが味付けはスパイスたっぷりのおかずパン。
朝ご飯やランチに最適ですね。

とっても手間のかかる料理ですが、
一気につくって冷凍しておくとよいそうです。
 

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