エビとアボカドのサラダ

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from pinchofyum.com


 
「エビとアボカドのサラダ」というタイトルと
この写真のビジュアルにギャップを感じた方も
多いのではないでしょうか?多くの人はきっと
プリンとゆであがったピンクのエビとアボカドの
鮮やかな黄緑のコントラストをイメージしたのでは?

このレシピではエビをガーリックバターでソテー。
しかも仕上げにかけているドレッシングは白みそを
ベースにライムジュースやシロップを合わせたもの。

終始、良い意味で予想を裏切ってくれるステキレシピです。
 

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