ローストポーク

spicy-pork-parsnips-and-sweet-potatoes

from marthastewart.com


 
ほどよくローストされた豚肉と彩り豊かな野菜、
美味しそうですね。

オーブン料理はなんだかハードルが高い印象を
お持ちの方も多いかもしれませんが、意外と簡単で、
たった2STEPで表現されたレシピがそれを象徴しています。
時間は少しかかりますが、オーブンに入れたら
あとは基本的に焼き上がりを待つだけ。

このレシピではサツマイモとともに日本ではあまり
なじみのないパースニップという白くてニンジンに
似た根菜が使われています。
 

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